Bolítas de avellanas y bolítas de zanahoria

Bolitas de avellana y  bolitas de zanahoria

Bolitas de avellana y
bolitas de zanahoria

Parte de ingradientes de las bolitas de avellana y de zanahoria

Parte de ingredientes de las bolitas de avellana y de zanahoria

Bolitas de avellana y  bolitas de zanahoriaBolitas de avellana y
bolitas de zanahoria

Estos bocaditos de zanahoria y coco, o los de avellana, son deliciosos, muy faciles de hacer y propios para estas Fiestas de Navidad.

Aunque un poco tarde os voy a dar la receta, para que la podáis hacer en Noche Vieja o en Reyes.

INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE AVELLANAS

150 gr. de avellanas tostadas y trituradas

125 gr. de galletas, ( 26 )

9 cucharadas de leche condensada

2 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con whisky.)

fideos de chocolate para rebozar.

Se mezcla todo hasta conseguir una pasta densa , se hacen bolitas  y despues se rebozan en los fideos de chocolate, se ponen en el molde y ya está.

INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE ZAHORIAS

200 gr. de zanahorias (cocidas y escurridas) se necesita 1 kg. más o menos

200 gr. de azúcar

200 gr. de coco

4 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con Ron)

coco para rebozar

Una vez cocida la zanahoria, se escurre muy bien y se mezclan todos los ingrediente.

Se hacen las bolitas y se rebozan en el coco, se ponen en los moldes, y a degustarlas, están exquisitas.

Bueno espero que os gusten y hasta la próxima receta.

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FLAN BLANCO

Flan Blanco

Flan Blanco

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Esta receta me la dio una compañera de manualidades y está buenísimo.

 

Ingredientes

 

500 dl. de nata.

1 sobre de cuajada.

1 vaso de leche. ( de los de agua)

6 cucharadas de azúcar.

galletas para cubrir el molde.

 

En un cazo, se pone la leche y la nata.

Se pone al fuego y sin dejar de remover, tiene que subir tres veces.

En un poco de leche que hemos separado se diluye la cuajada y junto con las seis cucharadas de azúcar lo agregamos al cazo y dejamos que hierva otra vez.

Lo ponemos en un molde y lo cubrimos con las galletas, de forma que al desmoldar, estas queden a la parte de abajo.

Antes de servir se cubre con caramelo.

Y ya está.

Espero que os guste y buen provecho.

El de la foto, se lo hice a mi hija para su cumple al año pasado.

 

 

 

 

Tortilla dulce

Re.001Tortilla dulce

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Tortilla dulce

Esto es una receta de una tortilla, que como veis, parece una tortilla de patata, pues “no” es una tortilla dulce, que está buenisima y muy propia para la Semana Santa, a si que muy ajustada de tiempo,os voy a decir los ingrediente para que la hagáis

1 litro de leche.

Una barra de pan.

3 palitos de canela

cascara de naranja

18 cucharadas de azúcar

5 huevos.

Se pone a hervir la leche con la canela, la cáscara de naranja y el azúcar, durante al menos un cuarto de hora, mientras se pica la barra de pan (como si partierais las patatas para la tortilla).

Se agrega la leche al pan y se espera hasta que chupa toda la leche.

Se baten los huevos, se agrega el pan y se cuaja en la sartén como si fuera una tortilla.

Y ya está, y este es su aspecto, pero el comerla es lo mejor.

Animaros y engañar un poco al servirla, que eso tiene un poco de gracia, el ver la cara de sorpresa de el que la prueba.

Espero que os guste.

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